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[인터뷰] 후카후카스튜디오 유다은 작가... "말랑한 기분의 그림을 그려요"

불과 몇 년 전만 하더라도 등하굣길 어김없이 들렀던 학교 앞 문방구는 아이들의 놀이터나 다름없었다. 매년 많은 문방구가 폐업하며 이러한 추억은 사라지게 되었다, 이때의 추억을 갖고 있는 아이들이 자라 '소품샵'이라는 새로운 놀이터를 만들었다. 지난 16일 서울시 마포구 연남동에 위치한 라이프 스타일 브랜드 '후카후카스튜디오'를 운영 중인 유다은 작가를 만났다. 후카후카스튜디오는 씰스티커와 메모지, 마스킹테이프 등의 문구류와 키링, 핸드폰 케이스, 노트북 파우치 같은 액세서리, 텀블러, 컵, 파우치 등 일상용품을 만들어 판매하고 있다.후카후카스튜디오는 캐릭터 중심의 문구류를 판매하던 유다은 작가가 좀 더 다양한 소품과 공간까지 제공하고자 만들었다. 후카후카는 일본어로 말랑말랑(ふかふか)이라는 뜻이다. 후카후카스튜디오의 목표가 사람들에게 '말랑한 기분'을 전하는 것이기에 말랑말랑이라는 단어를 사용해 브랜드 이름을 만들었다. 유다은 작가가 생각하는 '말랑한 기분'은 소확행에 가깝다. 선선한 바람이 불 때 하는 산책, 길을 걷다 우연히 본 귀여운 강아지, 따뜻한 이불 속에서 먹는 귤처럼 소소하지만 확실한 행복을 말랑한 기분이라고 표현했다. 후카후카스튜디오는 취미에서 시작되었다. 유다은 작가가 일상 그림을 인스타그램에 올린 후 누군가 그림을 스티커로 만들어달라는 댓글을 작성했다. 취미였던 그림은 스티커가 되었고 2018년에 후카후카스튜디오라는 브랜드 이름을 만들고 본격적으로 운영 하게 되었다. 후카후카스튜디오는 '말랑한 기분을 전해요'라는 목표로 활동하고 있다. 그렇다보니 거슬리거나 딱딱해 보이지 않는 스타일로 제품을 만들고 있으며, 그림체나 색감을 '말랑함'에 맞추기 위해 노력한다고 말하였다. 또한 다양한 제품군을 제작하고 있어 각 제품에 어울리는 디자인을 하려고 노력한다고 전했다. 문구류 같은 경우에는 사람들이 여기저기 붙이고 꾸미는 데 사용하는 편이라 심플함보다 캐릭터나 뽀짝함을 살려 제작하고 있다 말했다. 라이프 스타일 제품의 경우에는 질리지 않고 오래 사용하는 물건이다 보니 일상에 자연스럽게 녹일 수 있도록 디자인 하고 있다 전했다. 후카후카스튜디오에는 아기 곰 '무우우', 고양이 '퍼', 반려동물인 강아지를 캐릭터로 만든 '말랑이'라는 대표 캐릭터가 있다. 유다은 작가는 이 중 가장 오래 함께한 캐릭터인 '무우우'를 제일 애정하고 있다 전했다. 후카후카스튜디오 인스타그램에는 약 5.6만에 팔로워, 즉 팬이 있다. 모두 후카후카스튜디오만의 그림과 소품을 좋아하는 팬들이다. 이러한 팬들을 위해 팬애칭도 함께 소통하며 '후후'로 정할만큼 팬들과의 사이가 각별하다. 유다은 작가는 오프라인 행사에서 직접 팬들을 만날 때면 긍정적인 에너지를 받아 힘이 되곤 했다 전했다. 코로나로 인해 오프라인에서 만나 볼 수 있는 기회가 적어졌지만 SNS와 블로그를 통해 정성스러운 후기를 남기거나 종종 소품샵을 찾아와 선물이나 편지를 전달해주시는 팬에게 힘을 얻고 있다 말했다. 후카후카스튜디오처럼 귀여운 그림과 소품을 좋아하는 MZ세대가 많다. 이러한 그림과 소품을 직접 제공하는 유다은 작가는 MZ세대가 귀여운 그림과 소품을 보며 잠시나마 바쁘고 해내야 할 게 많은 일상을 잊게 해주는 역할을 한다고 전했다. 또한 작은 브랜드는 SNS나 소품샵, 오프라인 행사 등 창작자와 직접 소통을 할 수가 있으며, 의견이 브랜드 운영 자체에 도움이 되거나 제품에 반영이 되는 것을 보고 뿌듯함을 느낄 수 있어 이러한 것이 MZ세대가 귀여운 그림과 소품을 좋아하는 이유이지 않나 싶다 말했다. 앞으로 유다은 작가는 후카후카스튜디오가 많은 사람들의 생활 곳곳에 귀엽게 녹아들어가는 게 목표라고 말했다. 다양한 카테고리를 제공하기 위해 상품을 만들고, 기업과의 콜라보도 목표로 세웠다. 또한 몇 년 내 후카후카스튜디오의 무드를 오랫동안 느낄 수 있는 베이커리 카페를 오픈하는 것이 목표라고 말했다.

2022-12-21 15:53:06
[되살아난 서울] (126) 조선시대 군사들이 무예 익히는 장소였던 중구 '훈련원공원'

훈련원은 조선시대 병사들이 무재 시험을 치르고 무예를 연마하고 무경 강습을 받는 곳으로, 태조 이성계가 조선 개국 때 만든 관청 중 하나다. 설치 당시인 1392년에는 동대문역사문화공원 인근에 자리했으며, '훈련관'으로 불렸다. 태종 때 현 위치(중구 을지로5가)로 옮겨졌고, 세조 12년(1466년)에 '훈련원'으로 개칭됐다. 오랜 기간 조선의 중요 군사 시설 기능을 유지했던 훈련원은 대한제국 말기 국권피탈 과정에서 정미7조약 체결에 의해 군대 해산과 함께 해체됐다. 중구에 따르면, 훈련원이 사라진 뒤 이 땅은 경성사범학교, 서울대학교 사범대학, 농업협동조합중앙회, 헌법재판소, 서울특별시 시설관리공단 주차장 등으로 이용됐다. 서울시는 쌍용건설과 민자유치 사업으로 1994년 8월 '훈련원공원 및 주차장 건설 공사'에 들어가 1997년 준공해 운영을 시작했다. ◆훈련원폭포·장군 동상··· 다채로운 포토스팟 지난 19일 오후 조선시대 군사 훈련장인 '훈련원공원'을 찾았다. 지하철 1호선 종로5가역 6번 출구로 나와 을지로5가 사거리에서 동대문디자인플라자 쪽으로 방향을 틀면 목적지에 도착하게 된다. 훈련원공원은 국립중앙의료원과 방산시장 사이에 자리했다. 공원은 하늘 위에서 보면 등껍질을 가진 동물 천산갑을 거꾸로 뒤집어 놓은 것처럼 생겼다. 공원 중앙에는 원형광장이 조성됐고, 1시 방향에 훈련원폭포에서부터 시작해 반시계방향으로 문숙공 윤관 장군 동상, 박웅진 시비, 정자, 훈련원공원 종합체육관이 차례로 들어섰다. 낮은 계단 곳곳에 직사각형 벽돌이 띄엄띄엄 박혀 있는 훈련원폭포는 동절기라 가동이 중단됐지만, 수경 시설 위에 눈이 소복이 쌓여 있어 구경하는 재미가 쏠쏠했다. 흰 눈은 물줄기가 거대한 돌산 위에서 연못 아래로 세차게 떨어지며 생겨난 거품처럼 보였다. 흐르는 듯 멈춰있는 폭포 옆에는 갑옷을 입은 장군 동상 하나가 세워져 있었다. 적을 경계하는 듯 날카롭게 부릅뜬 눈과 산전수전 고생하며 투박해진 손이 눈에 들어왔다. 동상의 주인공은 고려시대 때 여진 정벌로 영토 확장에 큰 공을 세운 문숙공 윤관 장군이었다. 파평윤씨 대종회는 "문숙공의 호국 정신과 애국 충정을 국민들에게 알리기 위해 1980년 5월 서소문공원에 동상을 건립했다"면서 "2016년 서소문공원 재조성으로 숙고 끝에 조선시대 장병들의 훈련지였던 훈련원공원으로 동상을 이전하게 됐다"고 설명했다. ◆중종반정 도모 현장 서울역사편찬원에 따르면, 훈련원은 중종반정을 도모한 곳이기도 하다. 중종반정은 1506년 박원종, 유순정, 성희안이 주동이 돼 연산군을 몰아내고 그의 이복동생인 진성대군을 왕으로 옹립한 사건이다. 반정 주동자들이 거사를 위해 모인 장소가 바로 훈련원이다. 훈련원이 군사 훈련장을 겸해 규모가 매우 커 거사에 동원할 무사들이 모이기 적합했고, 연산군이 머물던 창덕궁과 가까웠기 때문이다. 서울역사편찬원은 "박원종 등이 거사 전날 늦은 밤에 훈련원에 도착하자 무사와 장수들이 호응해 운집하고 정승들을 비롯한 문무백관과 군민들도 속속 모여들어 거리와 길을 메울 정도였다고 한다"면서 "그만큼 연산군의 폭정에 대한 민심 이반이 심각했음을 알 수 있다"고 설명했다. 훈련원은 연산군 외에 이순신 장군과도 인연이 깊다. 조선시대 무관들은 훈련원에서 무과를 비롯한 도시(조선 시대에 무사를 선발하기 위해 실시하던 시험) 같은 각종 시험을 쳤고, 활쏘기 등 무예를 다졌다. 충무공 이순신이 별과 시험 중 말에서 떨어져 왼쪽 다리에 부상을 입은 곳이 훈련원이다. 과거 군사 훈련장이었던 훈련원은 현재 동네 주민들이 체력을 기르는 장소로 이용되고 있다. 이날 오후 훈련원공원을 찾은 어르신은 종합체육관 앞에 설치된 운동 기구로 체스트 프레스, 온몸 근육 풀기, 하체 흔들기 운동을 했다. 검정색 장갑과 목도리로 무장한 청년은 스케이트보드로 광장 오른쪽 끝에서 왼쪽 끝을 오가며 보드 타기 연습에 열을 올렸다. 훈련원공원 종합체육관에서는 배드민턴, 에어로빅, 탁구 같은 생활 체육 프로그램을 즐길 수 있다. 서울시설공단 관계자는 "배드민턴과 에어로빅 교실은 어르신들이 주로 참여한다"면서 "탁구는 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 현재 회원 등록을 받고 있다"고 말했다.

2022-12-20 14:53:27 김현정 기자
[새벽을 여는 사람들] 22년 구유 장인, 박상연 서강대 제작 총괄 차장

강보에 경배를 올리고 있는 허름한 초가집 앞에서 소원을 비는 사람들이 있다. 이들이 찾아온 것은 서강대학교 정문에 조성된 '성탄 구유'다. 서강대는 2000년부터 해마다 성탄절을 기념해 아기 예수가 탄생한 베틀레헴 마구간을 재현한 성탄 구유를 제작해 왔다. 자그마치 22년간 꾸준히 성탄 구유를 제작할 수 있었던 배경에는 '구유의 아버지'인 박상연 서강대 구유 제작 총괄 차장이 있었다. 박 차장은 서강대 교직원들 사이에서 '서강의 보물'로 불리는 만능맨이다. 서강대 영선실에서 학교 시설물의 관리와 보수, 이제는 코로나19 방역까지 책임지고 있다. 그는 "서강의 성탄 구유가 이제는 신촌의 명물로 소문 나 성지순례길에 오신 분들이 사진을 찍고 가신다"며 "종종 가까이서 보려고 하시는 분들이 있어 경보음이 울리기도 한다"고 웃었다. 서강대 학내에는 과거 서양 프랑스 젊은 신부들의 무덤이 있는 노고산 성지가 있다. 이 성지순례길의 코스로 구유 관람이 포함되곤 했다. 이날 구유를 보며 박 차장의 설명을 듣고 있던 와중에도 사진을 찍기 위해 방문한 손님이 있었다. 관광객이 많아 예수상이 사라지는 일화도 있었다고 한다. 이중으로 보호 중인 보안 장치 역시 그 이후로 생겼다. ◆22년간 성탄 구유 제작...장인의 노하우 생겨 박 차장은 1999년 서강대에 목수로 입사했다. 성탄 구유 제작은 입사와 동시에 받았던 제안이다. 그는 "한 20년 동안 혼자서 구유를 제작하다 보니까 노하우도 많이 생겼다"며 "처음에는 명동 성당을 보고 시작했는데, 지금은 명동 성당보다도 규모가 커졌다"고 설명했다. 박 차장에 따르면 전국에 이 정도 규모의 성탄 구유를 제작하는 곳은 서강대가 유일하다. 정문 정가운데를 차지하는 큰 규모임에도 불과 2년 전까지 박 차장은 혼자 구유를 제작해냈다. 그러다보니 작업 시간은 평균 20일을 웃돌았다고 한다. 최근에는 1~2명의 인원이 더 보충됐다. 덕분인지 올해는 단 일주일만에 구유 제작을 끝낼 수 있었다. 보통 12월 초에 제작 단계에서 들어서지만 올해는 시기를 조금 앞당겨 11월 28일에 시작했다. 빠르게 제작된 2022년 성탄 구유는 서강대 논술고사를 치르러 온 수험생들에게 선보일 수 있었다. 박 차장은 "20년 넘게 제작하다 보니까 다양한 요령이 생겼다"며 "학생들이 시험을 보러 와서 마음의 평온함을 좀 찾았으면 하는 마음"이라고 전했다. 처음에는 신부들과 함께 해마다 구유의 발전에 주력했다고 한다. 중간에 잠깐 찾아왔던 잠복기도 견디고 다시 부활했지만, 코로나19와 함께 학내가 휑해져 아쉽다는 그다. 박 차장은 "구경하는 학생들한테 제가 만들었다고 하면 놀라기도 하고, 함성 지르면서 좋아들 한다"며 "매년 똑같으면 식상하니까 구조물 등 디테일을 바꾸고 있다"고 설명했다. 최근에는 학교 구성원들의 다양한 의견을 수렴하고자 구유 테마에 대한 교내 공모를 시작했다. 2022년 서강대 성탄 구유는 '연결(Connect): 마음과 마음이 닿으면 생명이 피어난다'는 주제로 제작됐다. 서로 다른 나와 너를 경계 지으며 분열과 갈등, 혐오가 난무하는 세상을, 사랑과 위로의 상징이었던 예수의 탄생을 통해 서로가 다시 사랑으로 화합할 수 있기를 바라는 마음이 담겨 있다. ◆제작부터 재료 수급까지 직접 나서 예전에는 지역별로 나무를 판매하는 곳이 많았다고 한다. 예를 들어 가평에 가면 피죽(나무의 겉껍질 부분)을 쉽게 구할 수 있었지만 시간이 지나면서는 여의치가 않았다. 박 차장은 "요즘에는 피죽을 퇴비 처리해 버려서 톱밥으로 만드니까 나무 구함에 어려움이 가장 많다"며 "운임료나 배송비도 비싸기 때문에 직접 가지러 가고 있다"고 말했다. 게다가 초가집을 만드는 것도 예삿일이 아니다. 초가집을 짓기 위해서는 짚이 필요하지만 인터넷이나 주변에서 구하려면 상당히 고가가 되기 때문이다. 나무뿐만 아니라 짚 역시 직접 구하기 위해 발품을 팔고 있다. "짚 엮는 것을 흔히 '엉을 넣는다'고 한다. 그걸 엮어서 지붕을 돌리고, 위에 비를 막기 위해 용마루 등 최종적으로 씌우는 것들이 있는데 다 직접 제작한다." 구할 수 없는 것들은 아니지만 구하기가 어려워 지면서 운임비, 인건비 등이 점점 오르고 있었다. 이제 그는 지금까지 쌓아 온 노하우를 기반으로 간단한 구조물을 통해 구유의 초가집을 완성하고 있다. 이어 "요즘 어디 가서 초가집을 구경하겠나"라며 "서울에서 초가집을 구경할 수 있다는 게 큰 장점"이라고 덧붙였다. 우선적으로 바닥재를 설치하고, 구조물 기둥을 세운 뒤 대들보가 올라갈 때는 상량식도 지낸다. 상량식은 집을 지을 때 기둥을 세우고 보를 얹은 다음 마룻대를 올리는 의식으로, 고사를 지내지 않으면 집이 쉽게 무너진다는 미신이 있다. 제작 과정 하나하나에 소홀하지 않고 정성을 다하는 모습에서 장인정신을 엿볼 수 있었다. ◆교직원 사이에서는 "서강의 보물"로 통해 "서강대 건물 껍데기 빼고는 제가 다 처리한다." 인터뷰 도중 마주치는 교직원들이 설명하는 박 차장은 '서강의 보물'이었다. 하루에도 그를 찾는 전화가 적게는 50통에서 많게는 100통까지 걸려 온다. 박 차장은 오죽하면 점심 시간에는 받지 않겠다고 선언했다며 너스레를 떨었다. 서강대 내에는 1만5000명의 구성원이 활동하고 있다. 교내 시설물 관리를 맡고 있는 박 차장은 책상, 창문, 출입문 등 무언가 고장 났을 때마다 달려간다. 전기와 설비를 뺀 나머지는 다 자신의 업무라고 소개하기도 했다. 덕분에 서강대의 구석구석을 잘 알고 있는 그는 작업실로 가는 도중에도 학교의 가이드를 자처했다. 서강대에 대한 자부심이 느껴지는 대목이다. "서강대에 근무를 하고 있다는 자체가 큰 보람"이라며 "학생들이 있으니까 교직원이 있을 수 있다는 마인드이기 때문에 늘 감사하다"고 말하는 그다. 박 차장은 서강대 교직원 동아리에서 재능 기부도 하고 있다. 레슨비를 따로 받지 않고 월·수·금은 테니스 레슨을, 화·목은 배드민턴을 가르친다. 운동에 대한 열정이 남다른 그는 정년퇴임 후에 집 앞인 강원도 인제 내린천 인근에 펜션 겸 테니스장을 짓고 싶다고 말했다. 최근에는 건강을 챙기고자 주말에도 나와서 운동을 하고 있다. 박 차장은 "서울 시내에 소원 빌만한 곳이 없지 않은가"라면서 "촛불 하나 켜 놓고 소원 하나 비시면 이뤄지실 것"이라고 웃었다. 매년 딱 한 번만 빈다는 그의 올해 소원은 '건강'이다. 구유는 가톨릭 전례력으로 성탄 시기가 끝나는 내년 1월 8일까지만 서강대 정문에서 볼 수 있다. 박 차장은 서강대 성탄 구유를 눈에 담고자 한다면 저녁에 찾길 당부했다. 초가집 내외부로 장식된 은은한 조명 장식이 빛을 낼 수 있는 시간이기 때문이다. 빌고 싶은 소원이 있다면 방문해 보는 것을 추천한다.

2022-12-18 14:04:09 신하은 기자
[메가히트상품 스토리] '추억의 그 맛!' 서울우유협동조합 커피포리

이른바 '삼각 커피우유'로 불리는 서울우유협동조합의 커피포리 200은 국내 커피 우유의 대명사다. 수많은 커피 우유가출시되고 단종되는 중에도 1974년 출시된 이후 50여 년 장수하며 굳건히 커피우유계 1등 자리를 지키고 있다. 47년간 누적 22억 개 이상 판매고를 올렸으며 매년 3500만 개 이상 판매 되고 있다. 커피포리 200은 여타 우유 제품들과 달리 삼각형 용기로 눈길을 사로잡는다. 삼각커피, 삼각 커피우유 등으로 불리는 이유가 바로 독특한 포장 용기 때문이다. 포장용기는 처음 출시하던 당시 유리병 우유의 여러 문제점을 해결하려던 서울우유의 시도에서 나왔다. 우유는 1960년대까지 지금의 종이 카톤팩이 등장하기 전까지 유리병에 담겨 유통됐다. 유리병은 유통 중 잘 깨지고 제작 비용이 높은 데, 회수 후에도 세척 하고 소독하는 과정까지 여러 문제가 있었다. 해결을 고심하던 서울우유는 1972년 폴리에틸렌 재질의 삼각 포장용기를 고안했고 2년 후인 1974년 커피포리에 이를 적용했다. 커피포리 용기를 활용한 굿즈도 제작돼 큰 인기를 끌었다. 2018년 서울우유는 패션 브랜드 스파오와 협업해 신발, 에코백, 미니백 등 제품을 선보여 귀여운 모양새로 큰 인기를 끌었다. 커피우유의 대명사처럼 자리잡은 탓에 신제품이 나오자 관심이 폭발하기도 했다. 서울우유는 지난 2012년 39년만에 '서울우유 모카우유'를 출시했다. 우유의 부드러운 맛에 코코아 분말을 첨가했다. 모카우유를 커피포리와 같은 모양으로 출시한 이유로도 독특한 용기가 주는 향수가 제시됐다. 당시 윤성식 서울우유 우유마케팅팀장은"현대적 디자인을 내세운 고급 커피우유가 다양하게 출시되고 있지만 어린 시절의 향수를 불러일으키는 '삼각커피우유' 제품을 찾는 고객이 여전히 많다"며 "추억이 담긴 패키지는 그대로 유지하면서 새로운 맛을 찾는 고객들의 기호에 능동적으로 대응하려고 '서울우유 모카우유"를 선보이게 됐다"고 했다. 또 다른 관계자도 "독특한 커피 용기는 또 다른 관계자는 "종이팩에 담겨 있는 커피우유와 성분 차이는 없는데도 비닐팩 삼각우유의 맛이 더 좋다고 말하는 소비자가 많은 건 패키지에 따라 맛을 다르게 느끼는 사람이 적지 않기 때문"이라고 말했다. 사소한 헤프닝도 있었다. 2014년 한국소비자원에 41년만에 처음으로 단 1건의 민원이 들어갔다. 포장용기의 잉크가 손이나 입에 묻어난다는 제보였다. 제보에 포장용기에 대한 인쇄 마찰견뢰도(안착도)를 시험한 결과 인쇄된 잉크가 입술과 손에 묻어나는 현상은 사실로 확인됐지만, 잉크는 인체에 무해한 것으로 판정됐다. 소비자원 관계자는 "삼각 커피우유 포장용기 조사는 접수 된 1건의 소비자 민원으로 실시하게 됐다"며 "그동안 포장방식 관련 접수된 민원은 없었다"고 말했다. 이어 "제보자는 포장을 자를 수 있는 가위나 칼이 없어 이로 포장을 뜯다가 잉크가 입과 손에 묻는 것을 이상하게 생각한 것 같다"며 "대부분 소비자들은 (이같은 현상을) 대수롭지 않게 넘긴 것 같다"고 설명했다. 서울우유 측에도 41년간 관련 민원은 1건도 접수된 바 없었지만, 이같은 결과를 통보 받은 후 포장용기의 잉크를 교체하게 됐다. 포장방식 변경으로 비용이 종전 보다 10~15% 늘었지만 가격 인상은 하지 않았다. 서울우유는 '뉴트로' 열풍에 커피포리의 인기가 한 층 더 높아지자 지난해 11월 온라인 전용 제품인 '클릭유 서울우유 커피'를 선보였다. 존 폴리에틸렌 재질 삼각 포장 패키지가 상시 냉장 보관하기 어려운 점을 보완해 상온에서 보관이 가능한 슬림형 멸균팩으로 출시했다. 맛과 품질은 동일하지만 패키지만 바꿨다. 그 결과 한 달 만에 1차 생산분인 32만 팩이 조기 소진 됐다.

2022-12-15 15:01:13 김서현 기자
[영상인터뷰] 특별한 순간을 담은 '어드레스 주얼리' 형주영 대표

2022년 올해도 불과 한 달이 채 남지 않았다. 퇴근길에 자주 들리는 구세군 종소리부터 각종 나눔 행사, 아이 어른 할 것 없이 설레는 크리스마스까지 12월이라는 게 실감이 난다. 코로나19 바이러스가 아직 종식되지 않았지만, 거리 두기가 완화되고 실내 마스크 착용 의무도 해제 얘기가 나오고 있는 상황에서 미뤄뒀던 웨딩 수요가 봇물처럼 터졌다. 발 빠른 예비부부들, 이미 신혼살림 후 결혼을 준비하는 부부들까지 결혼식장 예약을 빠르게 진행하고 있어 내년 상반기까지 마감됐다는 식장이 많다. 이렇게 결혼식 수요가 폭증하고 있는 와중에 이번 연말 프러포즈는 예비부부에게 최대 분수령이 될 것이 자명하다. 프러포즈에 빠질 수 없는 예물, 반지와 보석의 의미 등을 'K-핸드메이드페어'에 방문해 현재 주얼리샵을 운영하고 있는 '어드레스 주얼리' 형주영 대표와 인터뷰를 가졌다. -간단한 회사 소개와 특징 "안녕하세요. 저는 '어드레스 주얼리' 대표 형주영입니다. '어드레스 주얼리'가 추구하는 것은 고객님마다 알맞는 보석을 찾아드리는 서비스를 진행하고 있어요. 그래서 한국에서 잘 다루지 않는 블랙 다이어몬드부터 좀 다양한 색상의 사파이어 등으로 다루고 있고요. 고객님들께서 찾아오시면은 어떤 탄생성을 가지고 있는지, 또 어떤 가치를 추구하고 계신지에 따라서 맞는 보석을 찾아드리고 있습니다. 저희 '어드레스 주얼리' 같은 경우는 다른 곳보다 조금 더 보석에 좀 의미에 집중하고 있습니다. 사파이어도 사실은 '블루' 사파이어도 있지만 '화이트', '핑크' 사파이어가 있어요. '블루' 사파이어는 '신뢰'의 상징이지만, '핑크' 사파이어는 '새로운 시작'의 의미도 담고 있고 그래서 그런 의미들을 찾아주는 좀 특별한 주얼리 브랜드라고 생각하시면 될 것 같아요. 그리고 '어드레스 주얼리'는 커스텀 베이스 주얼리 브랜드예요. 기성 제품도 있지만 고객님께서 '어떤 특별한 나만의 주얼리를 가지고 싶다' 하시면 '어드레스 주얼리'로 오시면 그 의미랑 디자인을 찾아드리고 있습니다. -이성 혹은 지인에게 선물 TIP "특히 남성분들, 남자친구분이 여자친구께 선물을 할 때 엄청 고민을 많이 하세요. 그래서 꿀팁 한 2가지 정도 있을 것 같은데, 첫 번째는 이제 만난 날 만난 날을 되짚어주셔야 돼요. 예를 들면 최근에 고객님께서는 이제 두 분이 처음 만나셨을 때 고백하신 날에 남자친구분께서 여자친구분한테 프리지아 꽃을 선물하셨대요. 그래서 제가 그러면 프리지아 모양의 디자인을 만들어서 선물 드리면 좋겠다라는 제안을 드렸고 그렇게 선물을 해서 감동적인 이벤트를 할 수 있었다고 하셨습니다. 또 이제 신뢰를 중요시하는 커플 분께서는 사파이어, 블루 사파이어를 추천해 드려서 목걸이나 반지에 넣어서 선물하는 경우도 있었고요. 보통은 이제 태어난 달의 탄생석을 많이 하시잖아요. 두 분이 만난 달에 이제 좀 의미 있는 탄생석, 만나는 달의 탄생석을 추천드려서 그렇게 커플링에 작게 넣기도 하셨습니다. 두 번째는 따님분들께서 어머님께 기념일에 선물해 드리고 싶어 하세요. 그럴 때는 '헤일로' 스타일을 많이 추천드렸고요. '헤일로' 스타일은 보석이 보석을 감싸서 더 크게 보이고 더 화려하게 보이는 기법이에요. 그래서 그런 식으로 각자의 사연과 의미에 맞는 디자인을 추천을 드리고 실제로 착용하셨을 때 어떤 식의 느낌인지까지 저희가 이미지로 제공해서 고객님들께 만족감을 드리고 있습니다. -핸드메이드의 매력 "제가 생각하는 핸드메이드의 매력은 '장인의 성의'라고 생각을 해요. 아무래도 이제 사람이 직접 손으로 만들다 보니까 그 사람이 만든 시간만큼의 노력이 그 안에 들어가고 그 노력이 들어간 만큼 굉장히 성의 있는 물건이 나오거든요. (요즘은) 공장에서 만든 것도 물론 퀄리티가 좋지만, 사람이 직접 만듦으로써 어쩌면 그 손길 하나하나가 다 다르기 때문에 나만의 단 하나의 제품을 만들 수 있다고 생각합니다."

2022-12-14 16:44:48 강성진 기자
[영상인터뷰]경민대 컴퓨터소프트웨어과, '가상과 현실 그 사이, 메타버스 운전면허 기능시험장'

[영상인터뷰]경민대 컴퓨터소프트웨어과, '가상과 현실 그 사이, 메타버스 운전면허 기능시험장' 코로나19 바이러스가 전 세계적으로 확산되면서 메타버스 산업의 열기는 빠르게 촉발됐고 실제로 많은 서비스가 출시됐다. 메타버스 관련 종목들의 시가총액은 정점을 찍으며 과열 양상을 띠며 마치 인터넷이라는 게 등장해 열풍이 불어닥쳤던 것처럼 메타버스의 인식은 급속도로 확산됐다. 하지만 2022년에 접어들며 이러한 과열 양상은 진정세를 보이기 시작했고 정점을 찍었던 관련 종목들의 시가총액은 20~50% 급감했다. 메타버스에 좀 더 이성적으로 접근하고 분석하자는 차분한 움직임으로 전환하며 메타버스 종목들의 사업 모델이 기업과 고객에게 어떠한 가치를 창출할 수 있는지에 대해 주목하기 시작했다. 다음 세대의 인터넷이라고도 하는 메타버스. 현재 뉴테크놀로지를 밀접하게 공부하고 있는 Z세대 학생들은 어떤 생각이고 어떠한 방향으로 개발 중일까? 코엑스에서 열린 '2022 대한민국 소프트웨어대전' 속 대학교 부스를 방문해 학생들을 인터뷰했다. -간단한 팀 소개와 개발 이유 "안녕하세요 경민대학교 컴퓨터소프트웨어과 최지하, 남정현, 박준수입니다. '메타버스 운전면허 기능시험장'을 개발한 이유는 졸업작품을 만들고자 했는데 2명 이상 팀을 해야 한다고 하더라고요. 그래서 같은 컴퓨터소프트웨어과 동기 3명과 한 팀으로 결성했고 처음에는 RC카를 하려다가 조금 뻔하고 흔한 RC카를 할 바에는 '더 스케일이 큰 것을 해보자'라는 의견이 나왔습니다. '메타버스 운전면허 기능시험장'을 주제로 SW, IoT, 3D프린팅 등의 기술들을 융합하여 메타버스 시장이 확대되는 VR(가상현실)을 이용해 적은 비용으로도 기능시험을 연습할 수 있도록 운전주행 모듈을 제작했습니다." -최근 이 서비스가 '교육부장관상'을 수상했다. 수상 소감은? "솔직히 '교육부장관상'까지 받을 줄은 몰랐어요. '일단 한번 해보자'하면서 모여서 만들었는데 그래서 더 좋은 성과가 나와 큰 상을 받은 것 같습니다. 제가(최지하) 코딩을 하는 사람이었는데, 이번에 기획자로 꿈을 바꿨습니다. 원래는 기획자에 대한 자신감이 없었거든요. 근데 제가 '메타버스 운전면허 기능시험장'을 기획하면서 상을 타니까 '내가 그래도 기획을 잘 하고 있구나'라고 생각을 하게 되었고 자신감이 많이 생겼어요" -학교의 지원과 교육에 대해 "학교에서 동아리를 만들어 교수님과 함께하는 프로그램이 있는데, 동아리 지원비도 있고 또 창업 동아리를 만들수도 있어서 좋았습니다. 실제 창업에 도움되는 교육도 해주시고 거기서 창업 비용 외에 저희가 제작할 수 있게 해 주는 제작 비용도 따로 있었습니다. 그리고 저희 같은 경우에는 졸업 작품을 '캡스톤 디자인'이라는 것으로 하고 있는데, 이게 비용이 발생합니다. 학교에서 '캡스톤 디자인' 비용도 주셔서 저희가 이렇게 '메타버스 운전면허 기능시험장'을 만들 수 있었던 것 같습니다. 또, 저희가 막히거나 이런 게 있을 때마다 교수님께 조언을 구했고 교수님이 게임 쪽을 잘 아시는 분에게 연락해 그걸 통해서 '어떤 식으로 만들면 좋겠다'라고 조언을 많이 해주셨습니다. 시설 측면에서도 저희 학과에 강의실 같은 것도 계속 바뀌고 있고 지금 보면 또 AI 교실 같은 것도 있어서 많은 도움이 되었습니다." -향후 목표와 하고 싶은 말 남정연: "저는 소프트웨어 기획 쪽으로 가고 싶어요. 제가 코딩을 하면서 저도 게임을 좋아하긴 하지만 이 친구들보다는 약간 게임에 대한 지식도 부족하고 그러다 보니 제가 잘하는 게 뭘까 고민한 적이 있습니다. 여러 고민을 해본 결과 저는 뭔가를 창조하는 걸 좋아해서 이것저것 만들어 가고 싶습니다. 박준수: "저는 일단 게임 개발자 쪽으로 가고 싶고요. 제가 좋아하는 게임이 fps를 부류다 보니까 제가 직접 만들고 싶어서 그쪽으로 가고 싶다고 생각했습니다. 최지하: "저희가 소프트웨어대전에 참여할 수 있었던 것도 그렇고 교수님들이 많이 챙겨주셨어요. 저희가 이렇게 큰 상을 탄 것도 사실 유상현 교수님, 장영철 교수님이 도와주셨기 때문에 탔다고 생각합니다"

2022-12-12 17:00:39 강성진 기자
[살맛나는 세상이야기] 교보증권, '드림이'가 전하는 사회공헌

교보증권이 '변화를 이끄는 책임있는 행동'이라는 ESG경영 목표 하에 주변에 온기를 나누고 있다. 지난해부터 출범한 ESG위원회를 중심으로 대외적 ESG 평가에서 점수를 높게받는 등 성과를 거두고 있다. 여기에 자체 사회공헌 브랜드인 '드림이'를 활용하면서 봉사활동부터 기부 등 전방위적인 활동에 나서고 있다. ◆ESG 우수생 교보증권…등급 상향에 우수법인 수상도 12일 업계에 따르면 교보증권이 지난 7월 출간한 'ESG 통합보고서'에서 명시한 ESG경영 목표는 총 4가지로 E(환경), S(사회), G(지배구조), ESG인프라 등 이다. 각 목표에서 ▲환경, 저탄소 친환경 기업 ▲사회, 사람중심 가치창출 기업 ▲지배구조, 투명하고 신뢰받는 기업 ▲ESG 인프라, ESG경영 선도기업 등의 추진방향을 설정했다. 최근 부각된 기후변화, 코로나19, 인권 및 다양성 존중, 투명한 지배구조 등 ESG 이슈를 관리하는 것이 지속가능한 성장에 중요한 요인으로 떠올랐다는 것이 회사 측의 설명이다. 지난해 6월에는 이사회 산하 직속기구로 ESG위원회를 설치하면서 ESG경영 거버넌스 체계를 갖췄다. 위원회가 ESG 경영 관련 주요 의사결정을 담당하며, 전략 및 추진계획을 승인하고 검토하면서 ESG경영 내재화에 열을 올리고 있다. 여기에 ESG경영과 관련성이 높은 실무부서 부서장 등으로 구성된 'ESG경영실무협의회'를 운영하면서 실행력을 높여 나가고 있다. 이러한 노력을 인정받으면서 ESG 등급 상향 및 수상의 영광을 얻기도 했다. 한국기업지배구조원(KCGS)이 주관하는 올해 ESG평가에서 종합등급 'B+'를 받았다. 지난해에는 'B'등급에 그쳤지만, 1년새 상향된 성적표를 받았다. 각 부문별로는 사회(B+)를 받으며 지난해와 동일했지만, 환경(B+)과 지배구조(B+)에서 등급을 크게 올리면서 종합평가에서 한 단계 상향됐다. 또한 지난달에는 한국표준협회로부터 ESG 우수보고서상을 수상하기도 했다. '2021 교보증권 통합보고서'가 이해관계자 포괄성, 지속 가능명확성, 신뢰성 등 총 10개 항목에서 우수한 평가를 받았다. ESG 경영 목표뿐 아니라 스페셜 페이지로 제시한 디지털 혁신과 탈석탄 금융 선언을 넣으면서 의미를 더했다는 평가를 받았다. 이 외에도 지난해부터 사회적 책임 강화를 위한 국제협약 '유엔글로벌콤팩트', 'BIS Summit 2022 반부패 서약'에 동참하는 등 ESG 활동 영역을 넓히고 있다. 송의진 경영관리실장은 "책임있는 행동 실천으로 ESG경영 생태계를 조성하고 나아가 ESG 성과를 내·외부 이해관계자와 공유하는 등 소통을 이어갈 것"이라고 전했다. ◆'드림이' 통한 사회 전반에 온기 전달 더불어 환경보호 활동, 소외계층 지원, 미래세대 장학금 지원 등 사회공헌 활동도 활발히 진행 중이다. 교보증권은 지난 2008년 기업의 사회적 책임 일환으로 전 임직원이 참여하는 '교보증권 드림이 사회봉사단'을 창단해 봉사활동을 전개하고 있다. 이를 통해 특별주간 봉사활동, 문화재사랑, 공원돌보미, 희망기부 다양한 사회공헌 프로그램을 운영하고 있다. 여기에 사회공헌활동을 창립기념일인 11월 22일을 전후로 전개하면서 창립기념일 의미를 더하고 있다. 올해에도, 지난달 창립 73주년을 기념해 드림이 사회공헌활동으로 '사랑의 헌혈', '따뜻한 밥상 드림이' 활동을 실시했다. 사랑의 헌혈 코로나19 장기화로 혈액 수급 불안정 해결에 동참하고자 기획했다고 교보증권 측은 전했다. 드림이 따뜻한 밥상은 국제구호단체 기아대책과 함게 결식아동에게 간편식, 영양제, 반찬 등을 담은 식량키트를 지원하는 프로그램이다. 지난달 16~17일 임직원 100여명이 참여해 키트를 만들어 전국 결식아동 288명에게 전달했다. 또한 창립 73주년을 기념해 진행된 활동에서 모인 특별기부금을 전달했다. 지난달부터 600여명의 임직원이 참여한 사랑의 헌혈, 기부 챌린지, 결식아동 밥상 드림이 활동 등으로 모인 2400만원을 지정 복지 단체인 성로원아기집, 자혜원, 성빈여사 등 12곳에 각각 200만원씩 전달했다. 교보증권은 자립준비 청년들에게 장학금을 지원하는 '드림업(Dream Up)' 프로그램을 연내로 진행한다는 계획이다. 연말까지 동명아동복지센터, 돈보스코 생활자립관 등에서 추천받은 자립준비 청년들에게 총 2000만원을 후원할 예정이다. 뿐만 아니라 임직원들의 자발적 실천을 통해 친환경 활동도 장려하고 있다. 교보증권 임직원들은 지난 6월부터 3개월간 계단 이용하기, 인쇄용지 절약하기, 텀블러 사용하기 등 총 3307건의 일상생활 속 탄소절감 운동을 실천했다. 여기에 임직원 참여로 모은 기부금 1000만원을 지난 9월 환경 전문 공익재단 환경재단에 전달했다. 전달한 기부금 1000만원은 환경재단 에코캠퍼스 설립에 활용될 예정이다. 이석기 교보증권 대표이사는 "환경보호 활동은 미래세대와 공동번영은 물론 지속가능한 성장을 위해 필수적이며, 임직원 뜻을 모아 적립된 기부금이 친환경 발전에 보탬이 되길 바란다"고 전했다.

2022-12-12 15:30:13 이영석 기자
[새벽을 여는 사람들]임송택 ESG코리아 사무총장

"시민들을 중심으로 ESG철학을 확립하고 싶다. 사회든 기업이든 시민과 소비자의 힘이 가장 강하다. 환경과 지배구조 개선을 위해서는 시민들이 앞장서야 한다." ◆ 하루 만에 '서울~익산~전주~익산~서울' 지난 8일 임송택 ESG코리아 사무총장(55)은 오전 8시30분 수서역에서 익산행 SRT에 몸을 실었다. 익산에서 진행하는 식품 클러스터에 참가하기 위해서다. 꼭두새벽에 일어나 출장을 준비했다. 현관문을 나왔을 때는 아직 해가 뜨지 않았다. 익산에 도착해 에티오피아 커피 사업과 관련한 공적개발원조(ODA) 사업 회의를 진행했다. 최근에는 한 커피회사와 협업을 진행하고 있다. 에티오피아 커피생산 농가에 양질의 묘목과 유기질 퇴비를 지원할 계획이다. 환경에 이로운 것은 물론 생산성도 높일 수 있어 일석이조다. ODA회의를 마친 뒤에는 인도네시아 맹그로브 숲 가꾸기 프로젝트도 논의했다. 맹그로브 숲 가꾸기는 ESG코리아의 중장기 목표인 대형프로젝트다. 개발도상국에 숲 가꾸기를 진행하면서 탄소중립 프로젝트를 진행한다. 개도국에 관한 환경 보존 사업과 관심은 중요하다. 여전히 분리배출조차 지켜지지 않고 있어 환경에 관한 관심부터 차근차근 높여야 한다. 환경에 투자할 여력이 있는 선진국보다 개도국을 중심으로 탄소중립 프로젝트를 진행하려고 한다. 익산에서 회의를 마치고 전주로 향했다. 환경단체 활동가들을 만나 새만금 관련 회의를 진행했다. 새만금 방조제가 막혀 수질이 악화하고 있다. 담수호 정책을 포기하고 폐수 유통 확대가 시급하다. 이번 회의에서는 매립 축소가 안건으로 등장했다. 또 다시 익산으로 향했다. 오후에는 영농형 태양광 관련 회의가 있다. 태양광 패널을 4.5미터(m) 높이로 설치해 패널 하부에 농사를 짓는 구상안을 생각 중이다. 햇빛이 들지 않아 농산물 생산량은 감소하지만 전기를 생산해 수익을 충당할 수 있다. 비농업 소득이 커지는 것이다. 그러나 아직 실현에 어려운 부분은 있다. 농지법과 관련해 행정적인 문제를 해결해야 한다. 모든 일정을 마치고 집으로 돌아가니 오후 10시가 훌쩍 넘었다. 해가 뜨기 전 현관을 나섰는데 집에 돌아오니 또 날이 저물었다. ◆ "환경을 지키는 것이 하고 싶은 일" 기왕 하는 거 즐겁게 하자는 것이 목표다. 20여년 전 그는 진로에 대해 고민했다. 미래를 위해 스스로 내린 기준은 '하고 싶은 일', '해야 하는 일', '잘 할 수 있는 일' 세 가지 였다. 그는 '하고 싶은 일'을 선택했다. 그래서 환경과 관련된 일을 시작했다. 그가 처음 환경에 관한 문제의식을 느낀 것은 사회 초년생 시절이었다. 대학 졸업 후 인천에 위치한 한 중소기업에서 환경 관리 업무를 담당했다. 엄청난 양의 폐수와 폐기물을 처음으로 마주했다. 버려진 것들을 두 눈으로 마주한 것은 그때가 처음이었다. 문제의식을 느껴야 한다고 생각했다. 문제의식이 생기니 일이 재미있었다. 20년째 '환경컨설턴트'로 일하고 있다. 기업이나 정부에서 진행하는 환경관련 사업을 설계했다. 최근 몇 년간 ESG(환경·사회·지배구조) 기반의 경영 철학이 사회적으로 부상하고 있다. 매년 심각해지는 환경 문제를 힘을 합쳐 해결하기 위해서다. 여러 업체에서 러브콜을 받았다. 환경적으로 가장 시급한 해결 과제인 기후 위기를 중심으로 자문에 나서고 있다. 그는 환경 보호를 위해서는 시민들의 의식 개선이 가장 중요하다고 강조한다. 통상 정부, 기업, 시민을 사회의 세 개 축으로 본다. 이 중 시민이 가장 강하다. 정치권력과 만났을 때 시민은 유권자가 된다. 기업과 시민이 맞닥뜨리면 소비자가 된다. 환경에 대한 시민들의 의식이 확립되면 기업과 정부는 자연스럽게 따라 올 수 있다는 의견이다. ◆ "시민-기업-정부, 조율 쉽지 않아" 임 총장은 최근 ESG자문에 어려움이 존재한다고 토로했다. 환경에 관한 인식이 과거에 비해 많이 상승했지만, 조화에서 난항을 겪고 있다. 환경 관련 정책은 환경단체(시민), 기업, 정부가 모여서 논의를 진행한다. 세 단체의 조율이 핵심인데 각자의 입장만을 주장하다 보니 잡음이 생기는 것이다. 과거에 비해 환경에 관한 시민들의 의식 수준은 발전했다. 국내 기업들의 ESG경영 수준도 세계 어디에 내놓아도 뒤떨어지지 않는다. 정부 정책 또한 마찬가지다. 한국보다 선제적으로 환경 관련 사업을 시작한 독일, 일본 등과 어깨를 나란히 하기는 어렵지만 후발주자로 우수하다는 판단이다. 그러나 공론화를 시작하는 순간 조율에 문제가 생기는 것. 최근 이슈가 된 '1회용컵 보증금 제도'가 대표적인 예다. 환경부가 유예하면서 빈축을 사고 있지만 현실적으로 어려운 부분이 있다. 우선 기업(커피전문점)은 1회용컵 보증금을 받기에는 시기상조라는 입장이다. 1회용컵에 보증금을 받는다면 소비자 반발에 우려가 있어서다. 반면 환경단체는 추진을 주장하고 있다. 1회용기가 환경에 악영향을 미치는 것은 당연하기 때문이다. 이때 환경부는 일정 기간 유예하며 적용하는 방식을 선택한 것. 그는 결국 시민들이 주도적으로 환경문제에 관해 목소리를 높여야 한다고 했다. 환경에 관한 대중의 인식 개선이 장기적으로는 탄소 중립의 첫 걸음이다. ◆ "ESG경영, 산업별로 차별화" 그는 기업들이 각자 할 수 있는 일을 고민하는 것이 중요하다고 했다. 산업별로 적합한 ESG 경영 방식이 있다. 해외에 좋은 사례가 있다면 본받는 것 또한 좋은 방안이다. 금융업계를 예로 들 수 있다. 금융은 자금에 대출 등을 통해 자금의 유연성을 더해준다. 자본이 부족한 중소기업에는 대출이 필수적이다. 이때 환경과 관련된 상품을 생산하는 기업에 대출 기준을 완화할 수 있다. 이미 해외에서는 탄소배출량이 기준점을 넘어서는 기업을 대상으로는 대출 규제를 가하고 있다. 증권사들도 특정 비율을 정해서 친환경 기업에 투자를 추진한다. 생산업도 마찬가지다. 에너지 생산에 있어서 신재생에너지에 무게를 실을 수 있다. 탄소중립을 위해서는 신재생에너지 대중화가 필수적이다. 1키로와트(㎾)의 전력을 생산할 때 태양열 에너지는 석탄의 2% 수준의 탄소를 배출한다. 물론 면적당 에너지 밀도가 낮다는 단점은 존재한다. 그러나 풍력발전기 처럼 강풍을 요구하는 생산방식에 비해 제약이 적다. 태양광에 관한 제도가 안정된다면 일부 농촌에서는 비농업 소득으로 높은 수익을 올릴 수 있다. 임 총장은 장기적으로 '그리드 패리티' 단계에 들어서야 한다고 한다. 그리드 패리티란 화석연료를 통해 에너지를 생산하는 비용과 신재생에너지를 생산하는 비용이 같아지는 단계다. 국내에서는 관련 연구가 이미 세 차례 진행된 바 있다. 각자의 위치에서 노력한다면 10년 이내에 한국에서도 그리드 패리티를 이룰 수 있다고 생각한다.

2022-12-11 13:59:55 김정산 기자
[메가히트상품스토리] 농심 새우깡, 자꾸만 손이 가는 '국민 스낵'

"손이 가요~ 손이 가. 새우깡에 손이 가요. 아이손, 어른손 자꾸만 손이 가~" 1971년 12월 출시된 농심 '새우깡'은 올해로 출시 51년을 맞은 장수 제품이다. 개발 당시 사용된 밀가루 양만 4.5톤 트럭 80여 대 분량에 달할 만큼 제품 개발에 공을 들인 것으로도 유명하다. 1970년대 초반 경제 상황을 감안하면 실로 엄청난 양이다. 지난해 고인이 되신 신춘호 회장은 당시 농심 사장이었던 시절, 일본 출장길에서 옥수수나 새우를 사용해 만든 스낵을 맛보고 바삭한 식감과 입안에 남는 고소한 풍미에 매료됐다. 국내 연안에서도 새우는 많이 잡히기 때문에 원료조달에도 문제가 없을 것으로 판단, 귀국 후 '새우깡' 제품 개발에 착수한 것으로 알려졌다. 제품 개발 과정에서 튀김온도가 적절하지 않아 수도 없이 태우는 과정을 반복했고, 바삭한 식감을 내기 위한 강도 실험만 수백번 이상 거친 것으로 유명하다. 새우깡 맛의 비결은 전라북도 군산 앞바다에서 서식하는 꽃새우다. 일정한 크기의 생새우를 통째로 갈아 밀가루에 반죽해 만들며 1봉지당 4~5마리가 들어간다.1년에 새우 소비량만 70톤에 달한다. 일반적으로 과자를 만들 때 기름에 튀겨내지만, 새우깡의 경우 가열된 소금의 열을 이용해 튀겨내는 파칭(Parching)법을 적용해 최적의 맛과 식감을 완성했다. 새우를 갈아 넣은 밀가루 반죽을 100℃ 이상 고온으로 급속히 찐 다음 롤러로 밀어 얇게 만들고서 빗살 무늬를 새겨 넣는다. 숙성·건조한 뒤 뜨거운 소금으로 뻥튀기처럼 구워낸다. 여기에 맛을 좋게 하기 위해 미강유(쌀눈에서 추출한 기름)와 양념을 넣고, DHA를 추가하는 것이다. 브랜드명은 개발 당시 신 회장의 어린 딸이 '아리랑'을 '아리깡'이라고 부르는 것에서 힌트를 얻어 새우와 깡을 결합해 '새우깡'이라고 이름을 지었다고. 새우깡은 올해 연 매출 1000억원을 앞두고 있다. 11월 기준 새우깡 브랜드 4개 제품(새우깡·매운새우깡·쌀새우깡·새우깡블랙)의 올 한해 누적 매출액은 지난해 같은 기간 대비 20% 성장한 933억원을 기록했다. 연말 수요 등을 고려할 때 올해 새우깡 브랜드의 연 매출 1000억원은 무난하게 달성할 수 있을 것으로 보인다. 농심은 최근의 새우깡 인기 배경을 사회적 거리두기 해제로 인한 각종 모임의 증가에서 찾고 있다. 친구 또는 가족이 모이는 자리에서 남녀노소 구분 없이 즐길 수 있는 새우깡이 큰 사랑을 받았다는 것이다. 또한, 최근 장기화하는 경기 침체로 인해 1등 브랜드와 스테디셀러를 즐겨 찾는 소비 경향도 새우깡 성장세에 힘을 더했다는 분석도 내놓았다. 생소한 신제품보다 익숙한 브랜드인 새우깡을 우선 선택하며 판매가 늘어났다는 게 농심의 설명이다. 새우깡은 소비자들의 입맛을 고려해 새로운 맛으로 변신을 거듭해오고 있다. 지난해 선보인 새우깡블랙은 프리미엄 제품으로서 세계 3대 식재료 중 하나로 꼽히는 트러플로 고급스러운 풍미를 더했다. 새우깡의 고소한 맛과 블랙트러플의 향이 고급스러우면서도 독특한 조화를 이루어낸다. 모양에도 차이가 있다. 기존 새우깡보다 크기는 1.5배 커지고 두께는 얇아져 더 가볍고 바삭한 식감을 구현했다. 포장 디자인에도 고급스러운 느낌을 담아냈다. 블랙과 골드를 메인 컬러로 하며, 새우깡 고유의 레드를 포인트로 사용해 프리미엄 스낵 이미지를 내는데 주력했다. 올해 새우깡블랙 매출은 100억원으로 예상된다. 새우깡을 모티브로 한 컬래버레이션(협업) 제품도 선보인 바 있다. 수제맥주 스타트업 '더쎄를라잇브루잉'과 함께 '깡맥주 오리지널'과 '깡맥주 블랙'을 출시해 MZ세대에게 색다른 즐거움을 제공한 것. '깡맥주 오리지널'은 독일 정통 밀맥주 바이젠 스타일의 맥주다. 부드러운 목넘김에 풍부한 탄산으로 새우깡의 바삭한 식감과 잘 어울린다. '깡맥주 블랙'은 새우깡 블랙의 고급스러운 이미지와 어울리는 흑맥주다. 크리미한 바디감으로 새우깡 블랙과 조화를 이루며 깔끔한 맛이 특징이다. 농심 관계자는 "출시 50년이 넘은 장수 브랜드가 꾸준히 성장세를 이어가는 것은 매우 드물다"며 "새우깡은 해마다 성장하며 국민 스낵으로서 입지를 더욱 공고히 하고 있다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-12-08 13:45:17 신원선 기자
[인터뷰] 장두성 KT AI2XL연구소 라지 AI 코어 담당 상무 "GPT3는 생성에 특화돼 있지만 KT 개발 초거대 AI는 이해와 생성 양쪽에 강점 있어"

"GPT-3와 KT의 라지 AI는 트랜스포머 기반 기술로 개발했다는 점에서는 동일합니다. 하지만 GPT3는 문장 생성에 특화된 기술로 디코더 기술 만을 사용했습니다. 반면, KT가 개발한 라지 AI는 GPT-3와는 달리 인코더와 디코더를 같이 학습해 이해와 생성 앙쪽에 강점이 있습니다." 5일 서울 서초구 KT연구개발센터에서 만난 KT융합기술원 AI2XL연구소에서 초거대 AI를 책임지는 장두성 KT Large AI Core상무는 KT가 개발한 초거대 AI 기술이 갖는 장점에 대해 이 같이 설명했다. 장 상무는 "GPT-3가 1750억개의 매개변수를 활용한 것과 비교해, 우리가 개발한 라지 AI는 개발이 완료되면 2000억개의 매개변수의 크기에 도달하는 것을 목표로 학습을 진행하고 있다"며 "아직 학습이 끝나지 않은 상태인데 학습은 내년 초 마무리될 것"이라고 밝혔다. KT는 2년 전 AI 원팀을 공식화하기 이전, ETRI, 카이스트, 한양대학교와 공동으로 초거대 AI를 개발하기 위해 무엇을 준비해야 할 지 의견을 내 자문을 받고 진행해왔는데, 이번에 선보인 초거대 AI '믿음'은 KT가 ETRI, 한양대, 카이스트와 컴포넌트를 나눠 개발한 것이다. 장 상무는 "KT가 라지 AI를 주관해 설계했는데, AI의 구조 설계와 학습 인프라 구축을 주도해 진행했으며, 학습, 경량화 기술, 특정 부분에 대해 효율적으로 학습하는 기술 을 주도적으로 개발했다"며 "거대 AI의 기술들은 이미 일부가 서비스에 적용됐지만 아직도 상당수 기술은 적용되기를 기다리는 상황"이라고 설명했다. KT의 초거대 AI는 네이버, LG AI연구원, SKT, 카카오 등 경쟁업체와 내놓은 초거대 AI와 어떤 점이 차별화될까. 그는 "KT는 처음 거대 AI를 개발할 때부터 사업에 빨리 적용되는 기술을 개발하는 것을 목표로 삼았다. '협업 융합 기술'이라고 이름 지었다. AI 기술을 특정 사이트에 적용하려면 AI 학습에 들어가는 시간이 많이 걸리고, 인프라도 많이 필요한 데 굉장히 빠르게 특정 영역에 적용할 수 있도록 라지 AI를 줄이는 경량화 기법을 사용했다. GPT-3는 문장을 자연스럽게 생성하는 데 중점을 뒀다면, 우리는 문장을 해석하고 이해와 생성에 같이 쓸 수 있는 기능에 포커스해 개발했다"고 설명했다. 장 상무는 "라지 AI가 현재 AICC(AI컨택센터)에 적용되고 있는데, 음성인식, 화자인식을 해 누가 얘기하고 어떤 얘기를 하는 지 판단해준다. 보이스봇이 전체의 40%의 질문이 직접 대답해주고 있으며 60% 정도는 휴먼 상담사가 얘기한다. 라지 AI가 상담사에 들어오는 문장을 자동 분류해 어떤 얘기를 하고 있다고 '상담메모'를 적어준다. 2년 전에도 이 같은 요약 기능을 제공했지만, 기능이 부실해 불만이 많았는데 라지 AI를 적용했더니 상담사들의 만족도가 높아졌다. 화자인식을 할 때 15초 정도 시간이 줄고 요약을 하면서 15초가 감소한다. 올해 말 AICC 100석에 적용할 계획인데, 상담사가 좋은 상품을 추천하는 역할을 도와준다"고 말했다. 그는 "AICC는 클라우드향으로 전환해 사업을 할 예정이며, 소비자 상담에서 상담을 분류하는 '에이센 클라우드' 서비스에도 라지 AI를 적용할 예정이다. 에이센 클라우드 개발은 거의 끝났고 출시 시점을 타진하고 있다"고 밝혔다. 장 상무는 또 "지난 10월부터 기가지니 앞에서 어린이가 얘기하면 어린이 목소리로 얘기해주는 '키즈 스타일링' 서비스를 제공하고 있다. 내년에는 사투리나 키즈 목소리로 바꿔주는 기능을 적용할 계획"이라고 말했다. 또한 "오은영 박사의 육아 상담 코너는 특정한 도메인에서 그 사람의 지식을 가지고 그 사람 목소리로 얘기하는 기술을 만들었다. 육아 상담 뿐 아니라 다양한 전문가 시스템에서 사용할 예정이다. 또 시니어 케어 서비스는 내년에 출시하기 위해 논의 중"이라고 말했다. 그는 또 초거대 AI가 많이 쓰이는 분야로 패러프레이징(Paraphrasing)을 꼽았다. 장 상무는 "특정 서비스를 제공하기 위해 학습 데이터를 증강시키는 기술을 활용하고 있는데, 본인들이 만든 서비스를 부풀리는 페러프레이징 작업을 하고 있다. 또 의도 분류 작업에도 활용하고 있다"고 설명했다. 하지만 이 같이 많은 장점을 가진 라지 AI에 단점도 존재한다. 그는 "라지 AI가 편향성 문제를 갖는데, 특정 계층에 대해 안 좋은 생각을 가지고 있다. 이는 사람들이 만든 데이터여서 사람들의 편향성이 데이터에 반영된 것으로 편향성을 줄이기 위해 데이터를 균등하게 모으고 있다. 여러 인종이 쓰는 데이터를 모집하고 특정한 계층의 데이터 만을 사용하는 것을 배제하고 있다. 또 데이터에 욕설이나 비윤리적인 표현이 들어있으면 이런 것을 필터링한다. 라지 AI가 거짓말을 잘 하는데, 팩트 체크 기술로 정확한 지식원인지 분명한 문장인지 판단해 이를 극복하고 있다"고 밝혔다. 라지 AI를 국내에만 한정하지 않고 타국어 기반으로 개발해 수출할 생각은 없는 걸까. 장 상무는 거대 AI는 한국어에 포커스가 돼 있는데, 동일한 기술을 바이링구얼로 적용하는 것을 고려하고 있다"며 "한국어와 영어 등 2개를 생각하고 있으며, 2000억개의 매개변수가 나올 때 같이 출시될 예정"이라고 밝혔다. KT는 라지 AI를 어떻게 관련업계로 확산시켜 나갈 지도 궁금했다. 그는 "지니랩스에서 라지 AI를 바탕으로 다양한 서비스를 만들 수 있도록 하고 있다. 22개 정도의 서비스가 있는데, 13개 정도는 국가 국책연구기관인 나이파에서 수행하는 초거대 API 사업에 적용하고 있다. 우리도 13개의 API를 제공하고 있다. 우리가 거대 AI로 직접 기술을 개발하기도 하지만 능력있는 회사들이 저희 기술을 이용해 새로운 기술을 개발하거나, 우리 기술과 그들의 기술을 엮어 새로운 기술도 만들고 있다. 나이파 사업 통해 53개 기업들이 우리의 거대 AI를 사용하고 있다"고 설명했다. 장 상무는 "정부는 나이파 바우처 사업을 통해 기업이 API 사용하는 비용을 내면 국가에서 일정 부분을 지원하는 사업을 전개하고 있다. 지니랩스를 통해 새로운 기술을 제안하면 KT가 그들과 함께 공동으로 서비스를 개발하고 일정 부분 수익을 가져갈 수 있다"고 설명했다. 장 상무는 "기존의 AI 기술은 새로운 서비스를 만들기 위해 데이터가 굉장히 많이 필요했는데, 라지 AI 기반에서는 효율적 학습 기법을 도입해 기존 대비 1/3 데이터만으로도 서비스를 만들 수 있다. 사용자 관점에서도 이전에는 한턴이나 두 턴 정도 해석을 했다면, 라지 AI를 사용하면 어제 얘기한 것까지 다 기억하고 해석해주기 때문에 편리하다"고 말했다. KT는 초거대 AI인 '믿음'에 대해 '인간과 공감하는 AI를 만드는 것을 추구하고 있다. 장 상무는 "거대 AI는 실제 사용자와 주고받는 인터랙션을 기억하고 말과 문맥을 이어간다. 거대 AI는 사용자에게 내가 당신을 잘 이해하고 있다는 공감대를 형성하는 역할을 하게 된다"고 설명했다. 그는 또한 "AI 중심의 디지코를 개발할 때 빠르게 학습하고 경량화하는 방법으로 개발했다. 저렴한 하드웨어에서 빠르게 학습할 수 있는 AP 칩을 만들기 위해 노력했다. 그 위에 라지 AI 추론을 할 때 학습할 플랫폼 기술이 필요해 하드웨어, 소프트웨어, 미들웨어 플랫폼까지 동시에 개발을 했다. 파라미터 학습 기법을 거대 AI에 적용했으며 인프라를 적게 사용하는 경량화 기술을 사용했다. 개발비용은 기존 AI보다 라지 AI 비용이 더 드는데, 기존의 1~2배 비용에서 할 수 있도록 인프라, 클라우드 사업 등에 적용하는 방안을 추진 중"이라고 밝혔다. 또한 빠르면 올해에서 내년 초 미국 오픈 AI가 'GPT-4'를 내놓을 계획인 데 초거대 AI 출시가 너무 늦은 것은 아닐까. 그는 "'믿음'은 데이터를 잘 만들고 신경망 크기보다는 효율적으로 학습하는 것에 초점을 맞추고 있다. GPT-4에 앞설 수는 없지만 한국어에 있어서는 더 빠르게 접근하고 있다. 최근 거대 AI의 연구는 신경망의 크기를 키우는 경쟁에서 벗어나 내실을 키우는 경쟁으로 진화하고 있다"고 설명했다. 또 '멀티모달 AI'는 아직 공개를 못 하고 있는데, KT는 거대 AI를 음성, 영상, 언어를 통합한 멀티모달 AI로 진화시키는 데 활용하려 하고 있다. 장 상무는 앞으로 초거대 AI의 목표에 대해 "KT의 AI 사업에 적용해 우선적으로 기능을 혁신하는 게 목표"라며 "AICC, 기가지니, 지능형 로봇 등에 적용하고 있다. 또 거대 AI를 이용해 B2B 등 그동안 제공하지 못 했던 분야에 지속적으로 활용해나갈 계획"이라고 밝혔다.

2022-12-06 15:00:21 채윤정 기자